Urgen a incrementar vigilancia sanitaria durante cuaresma

19 de Marzo, 2016

La legisladora planteó que ante el aumento en el consumo de esos alimentos durante esta temporada, sobre todo en zonas metropolitanas, es necesario intensificar la supervisión en restaurantes, mercados públicos, centrales de abastos y tiendas de autoservicio, con el propósito de que los productos sean de calidad.

México.- La diputada federal María Eugenia Ocampo Bedolla, de Nueva Alianza, urgió a reforzar la vigilancia sanitaria en los establecimientos que comercializan productos pesqueros en todo el país, para evitar daños a la salud de la población.

La legisladora planteó que ante el aumento en el consumo de esos alimentos durante esta temporada, sobre todo en zonas metropolitanas, es necesario intensificar la supervisión en restaurantes, mercados públicos, centrales de abastos y tiendas de autoservicio, con el propósito de que los productos sean de calidad.

En entrevista, la secretaria de la Mesa Directiva de la Cámara de Diputados además consideró indispensable que la población verifique tanto la textura como el olor de los productos del mar, pues son indicativos del estado en que se encuentran.

De igual forma observar si el lugar donde consumen cumple con higiene y la refrigeración, para evitar que se descomponga el alimento.

Ocampo Bedolla subrayó que de acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca para la temporada de Cuaresma y Semana Santa está garantizado en el país el abasto de unas 300 mil toneladas de productos del mar, 10 por ciento más que el año pasado.

Insistió en que la demanda de consumo se incrementa a nivel nacional en las principales zonas urbanas, por lo que ante cualquier síntoma por infección como mareo, cansancio y elevada temperatura se debe acudir de inmediato a un centro hospitalario para una revisión médica.

María Eugenia Ocampo remarcó que los productos en mal estado pueden ocasionar enfermedades estomacales provocadas por bacterias como la salmonella, shigella y E. Coli.

http://www.radioformula.com.mx/notas.asp?Idn=579422&idFC=2016

Se inauguró la exposición "Mi Mercado, ¡Pásele Marchante!"

Durante 6 semanas, la galería abierta de las rejas de Chapultepéc expondrá 58 fotografías alusivas a nuestros centros de abasto a fin de difundir su importancia económica, social y cultural. La inauguración corrió a cargo de Salomón Chertorivski, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, su Director de Coabasto Alejandro Piña, la Diputada Socorro Meza, Presidenta de la Comisión de Abasto en la Asamblea Legislativa, así como otros funcionarios de la Secretaría de Cultura y naturalmente representantes y comerciantes de diversos Mercados Públicos de la Ciudad de México…

Inician inspecciones sanitarias a establecimientos de mariscos en CDMX

La Agencia instaló un Módulo de Orientación en el Mercado de “La Nueva Viga”, con el fin de persuadir a los consumidores y comerciantes sobre la prevención de riesgos sanitarios, por medio de la identificación de riesgos en la compra, venta y consumo de pescados y mariscos.

Arturo Damián Vivanco

05 Mar 2016

La Agencia de Protección Sanitaria de la Secretaría de Salud local inició el Operativo de Cuaresma "Ponte Trucha" mediante actividades de supervisión sanitaria en venta y preparación de pescados y mariscos para evitar  riesgos a la salud por consumo de alimentos en mal estado.

Se informó que verificadores visitarán más de 600 establecimientos, entre restaurantes, locales dentro mercados públicos y puestos en mercados sobre ruedas, entre otros.

Además la Agencia instaló un Módulo de Orientación en el Mercado de “La Nueva Viga”, con el fin de persuadir a los consumidores y comerciantes sobre la prevención de riesgos sanitarios, por medio de la identificación de riesgos en la compra, venta y consumo de pescados y mariscos.

En los recorridos por los establecimientos, los verificadores brindan información, pláticas y orientación al personal y a los responsables de los locales sobre las buenas prácticas de higiene en el manejo y conservación de los mariscos y pescados, así como en su elaboración. 

Además se proporciona a los locatarios y público en general material informativo y de promoción: 20 mil trípticos, así como 50 mil carteles y 10 mil bolsas donde se señalan las características para identificar un producto en buen estado.

Se realizarán inspecciones para identificar factores de riesgos para salud y en caso de observar irregularidades o desacato a las normas de sanidad, se emiten las recomendaciones correspondientes para que sean atendidas y corregidas las deficiencias.

Los verificadores sanitarios tomarán muestras de agua para identificar la presencia de cloro en consecuencia su potabilidad si es apta para el consumo humano, así como muestras de alimentos crudos y preparados con el propósito de identificar la presencia de microorganismos patógenos.

http://www.noticiasmvs.com/#!/noticias/inician-inspecciones-sanitarias-a-mariscos-432

DE MODA LAS PRE REINAUGURACIONES

Esta vez le tocó la pre reinauguración al Mercado Beethoven pues aún no está al cien por ciento su restauración, sin embargo para darle realce al evento, estuvo presente Salomón Chertorivski, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO). Aunque algunos creen que fue el delegado en turno el que recuperó al Mercado Beethoven, la realidad es que la administración pasada de la delegación Cuauhtémoc nunca se responsabilizó de la reconstrucción de este Mercado ni del dinero que pagó la aseguradora para la reconstrucción del inmueble y tuvo que ser la SEDECO la que le entró al quite pues es la responsable de la rehabilitación de los 329 Mercados de la Ciudad de México y nada se hace a favor de ellos sin su aprobación. Felicidades a Rocío y David pues al día siguiente en que ocurrió el derrumbe del techo por la granizada, inmediatamente hubo reuniones para iniciar el proceso de la rehabilitación, dichas reuniones se llevaron a cabo en las oficinas de la SEDECO, participando el Gobierno del DF con el apoyo del Lic Juan José García Ochoa, Subsecretario de Gobierno, la aseguradora, el Movimiento 17 de Marzo, representantes y comerciantes del Mercado Beethoven y los funcionarios de la delegación Cuauhtémoc, sin embargo la delegación se volvió hermética en cuanto a los dineros de la aseguradora y hasta el momento el señor Alejandro Fernández se ha hecho perdidizo y no responde el porqué no se rehabilitó el Mercado si contaba con presupuesto, al final el efecto de su mala administración fue el haber perdido la delegación. AV.

“Financieras” colombianas “atacan” mercados públicos en la CDMX

Universo Pyme

Eduardo Torreblanca

El asunto no sería tan grave si se desconociera la “metodología” que estas “financieras” aplican como sistemas de cobranza y que incluyen desde el uso de la fuerza hasta las amenazas directas con quienes incumplen sus partidas de pago vía “empresas de cobranza” vinculadas presumiblemente a grupos de delincuencia organizada.
Afortunadamente llegan a los mercados públicos las primeras políticas de la CDMX realmente serias y consistentes para atender el enorme rezago que durante 50 años se mantuvieron a estos centros de abasto.
Luego de 50 años de olvido, hasta hace tres años se estableció un programa serio y consistente para modernizar la infraestructura pero también las prácticas de comercio en ellos.
En 2014 fueron 13 los mercados atendidos con un presupuesto del Gobierno de la CDMX de 152 millones de pesos. En 2015 fueron 140 millones de pesos y en 2016 serán 70 millones de pesos que cubrirán hasta 60 por ciento de las inversiones que se hagan en los mercados designados para ser sujetos del apoyo de modernización. Hasta el momento son ocho los mercados inscritos para este año.
Las delegaciones de la CDMX en donde se encuentren estos mercados tienen la obligación de aportar el 40 por ciento del costo restante y son las partes responsables de presentar los proyectos de atención integral y justificarlos.
Son 70 mil Pymes las que están instaladas en 329 mercados públicos reconocidos como tales por la autoridad. Hay más de 200 concentraciones comerciales que aspiran a ser mercados reconocidos por la autoridad capitalina.
La atención integral comprende desde renovación del inmueble, modernización de sus componentes (por ejemplo colocación de paneles que generan electricidad a partir de la energía solar) y la incorporación también de tecnologías tanto para la administración de los locales como para el cobro de las cuentas de sus clientes así como capacitación y financiamiento a los locatarios vía Fondeso que encabeza Víctor Hugo López Aranda.
Durante 2015 se desarrolló un programa piloto para que los locatarios aceptaran incorporar el cobro con tarjeta de crédito o débito en una iniciativa en la que colaboró Mastercard. De esa iniciativa se tomó la determinación de que el programa dejara de ser piloto para ser permanente dadas las bondades que la etapa inicial ofreció.
En la primera fase 400 locatarios aceptaron recibir tarjetas de débito o crédito tanto de esos cinco mercados en los que arrancó el proyecto como de otros interesados en adelantarse.
Hasta el momento se sabe que los locatarios que aceptaron el pago del consumo con plástico han mostrado un incremento en ventas superior a 25 por ciento y en algunos casos hasta de 40 por ciento.
Fondeso además concede financiamiento a estos negocios en el interior de los mercados públicos y se pueden financiar la incorporación de tecnologías avanzadas de bajo consumo o bien de paquetes de software y hardware administrativo.
Seguramente cuando las “financieras” colombianas se percaten del proyecto de la CDMX cambiarán su enfoque y buscarán otro nicho de mercado en el que puedan ofrecer sus créditos “en efe y de volada”. Ya veremos.

http://www.elfinanciero.com.mx/opinion/financieras-colombianas-atacan-mercados-publicos-en-la-cdmx.html